Крепость Чембало построена горе Кастрон на юго-восточном берегу балаклавской бухты, в 12 км к югу от исторического центра Севастополя. Ее история связана с генуэзской колонизацией Крыма в XIV-XV вв. Точное время появления генуэзцев в балаклавской гавани неизвестно. Очевидно, это случилось незадолго до набега на Крым татарских орд в 1345 году, после которого генуэзцы и провели фортификационные работы в своих колониях и начали возводить у входа в балаклавскую бухту крепость, которая стала самым западным крымским округом - консульством Чембало, границы которого распространялись вдоль побережья от устья реки Черной в районе крепости Каламита (Инкерман) до мыса Сарыч на Южном берегу Крыма (в районе пгт. Форос).
Сейчас Чембало - филиал Национального заповедника “Херсонес Таврический”. А кроме того, указатель у подножии крепости гласил, что где-то на территории находится «выставка рыцарского вооружения 13 века» и проходят «театрализованные представления рыцарский боев». Однако, вероятно, для нас был не сезон, рыцарей обнаружить не удалось, однако за коллег порадовались ;)